ఫిలిప్పీన్స్‌లో బచ్చలికూర అంటే ఏమిటి?
ఇది ఏమిటి? కాంగ్‌కాంగ్ అనేది ఆకు పచ్చని కూరగాయ, ఇది అనేక తూర్పు మరియు ఆగ్నేయాసియా వంటకాల్లోకి ప్రవేశించింది. బచ్చలికూర లేదా వాటర్‌క్రెస్ మాదిరిగానే, ఇది మనం తరచుగా స్టైర్ ఫ్రైస్‌లో లేదా హృదయపూర్వక, మాంసపు వంటకాలకు సైడ్ డిష్‌గా ఉపయోగించే అనుకూలమైన పదార్ధం.
విషయ సూచిక
- కాంగ్‌కాంగ్ యొక్క సాధారణ పేరు ఏమిటి?
- నేను కాంగ్‌కాంగ్‌కు బదులుగా బచ్చలికూరను ఉపయోగించవచ్చా?
- ఫిలిప్పీన్స్‌లో పాలకూరను ఏమని పిలుస్తారు?
- ఆంగ్లంలో కులిటిస్ అంటే ఏమిటి?
- టోంగ్ చోయ్ అంటే ఏమిటి?
- ఉదయపు వైభవం కాంగ్‌కాంగ్‌తో సమానమా?
- పాలకూర తినడం సురక్షితమేనా?
- మీరు కాంగ్ కాంగ్ ఎలా తింటారు?
- ఇంగ్లీష్ బచ్చలికూర అంటే ఏమిటి?
- బచ్చలికూర మరియు నీటి బచ్చలికూర మధ్య తేడా ఏమిటి?
- చైనీస్ భాషలో మార్నింగ్ గ్లోరీ అంటే ఏమిటి?
- బిసయలో సలుయోత్ అంటే ఏమిటి?
- పాలకూర ఆకు అంటే ఏమిటి?
- అలుగ్బాటి బచ్చలికూరనా?
- వాటర్లీఫ్ బచ్చలికూరనా?
- ఉసిరికాయ మరియు పాలకూర ఒకటేనా?
- ఉసిరి కుటుంబం అంటే ఏమిటి?
- తగలోగ్‌లో ఓంగ్ చోయ్ అంటే ఏమిటి?
- చాన్ చోయ్ అంటే ఏమిటి?
- అమెరికాలో కాంగ్‌కాంగ్ నిషేధించబడిందా?
- చైనీస్ భాషలో నీటి పాలకూరను ఏమని పిలుస్తారు?
కాంగ్‌కాంగ్ యొక్క సాధారణ పేరు ఏమిటి?
బొటానికల్ పేరు: Ipomoea aquatica, Ipomoea reptans (Convolvulaceae) స్థాన నిర్దిష్ట సాధారణ పేర్లు: క్యాబేజీ (కిరిబాటి), క్యాబేజీ (తువాలు), నీటి బచ్చలికూర, చిత్తడి క్యాబేజీ, జల చిలగడదుంప.
నేను కాంగ్‌కాంగ్‌కు బదులుగా బచ్చలికూరను ఉపయోగించవచ్చా?
మీకు కాంగ్‌కాంగ్ లేకపోతే, మీరు సమాన మొత్తంలో వీటిని ఉపయోగించవచ్చు: తాజా బచ్చలికూర. ఇది ఉడికించిన, వేయించిన లేదా వేయించిన పని చేస్తుంది. ఆకృతి భిన్నంగా ఉంటుంది.
ఫిలిప్పీన్స్‌లో పాలకూరను ఏమని పిలుస్తారు?
బసెల్లా ఆల్బా, లేదా మలబార్ బచ్చలికూర, మలబార్ నైట్‌షేడ్, ఫిలిప్పీన్స్‌లోని అలుగ్బాటి లేదా అలబాటి, (ఫూయి లీఫ్, రెడ్ వైన్ బచ్చలికూర, క్రీపింగ్ బచ్చలికూర, క్లైంబింగ్ బచ్చలికూర, భారతీయ బచ్చలికూర, ఫిలిప్పీన్ బచ్చలికూర, ఆసియా బచ్చలికూర) ఇది ఉష్ణమండలంలో కనిపించే శాశ్వత తీగ. ఆకు కూరగా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది.
ఇది కూడ చూడు M లో రెండంతస్తుల ఇల్లు ఎంత ఎత్తుగా ఉంటుంది?
ఆంగ్లంలో కులిటిస్ అంటే ఏమిటి?
అమరాంత్, చైనీస్ బచ్చలికూర, తంపాలా, పిగ్‌వీడ్ (ఇంగ్లీష్) కులిటిస్, ఉరే (తగలోగ్) రకాలు: పులి ఆకు - వెన్నెముక లేనిది, ఆకు మృదువైనది మరియు రంగురంగుల రంగులో ఉంటుంది. ఎరుపు ఆకు - వెన్నెముక లేనిది, తరచుగా కొన్ని ప్రాంతాలలో అలంకారమైన మొక్కలుగా ఉపయోగిస్తారు.
టోంగ్ చోయ్ అంటే ఏమిటి?
టోంగ్ చోయ్ అనేది చాలా కాలంగా సాంప్రదాయకంగా చైనీస్ వంటకాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించే ఒక ఆకు కూరగాయ. టోంగ్ చోయ్ కూరగాయలను చైనాలో 'కాంగ్ జిన్ కై' అని కూడా పిలుస్తారు. ఇపోమియా ఆక్వాటిక్ దాని బొటానికల్ పేరు, మరియు దీనిని వాటర్ స్పినాచ్, మార్నింగ్ గ్లోరీ మొదలైన ఇతర పేర్లతో కూడా పిలుస్తారు.
ఉదయపు వైభవం కాంగ్‌కాంగ్‌తో సమానమా?
ఈ స్టైర్-ఫ్రైడ్ మార్నింగ్ గ్లోరీ డిష్‌లో అనేక రకాల వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. ఇండోనేషియాలో - ఉదాహరణకు - దీనిని కాంగ్‌కాంగ్ అంటారు. మరియు థాయిలాండ్‌లో, దీనిని ప్యాడ్ పాక్ బూంగ్ అని పిలుస్తారు.
పాలకూర తినడం సురక్షితమేనా?
కొన్ని ఆకు కూరలకు అస్సలు వంట అవసరం లేదు మరియు కాంగ్‌కాంగ్ వాటిలో ఒకటి. మీరు వీటిని పచ్చిగా తినవచ్చు! మీరు దాని పోషక విలువల యొక్క పూర్తి ప్రయోజనాలను పొందుతారు మరియు ఆకుకూరలు ఎక్కువగా వండటం గురించి చింతించాల్సిన అవసరం లేదు.
మీరు కాంగ్ కాంగ్ ఎలా తింటారు?
కాంగ్ కాంగ్ తేలికపాటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు సలాడ్‌లలో పచ్చిగా మరియు తేలికగా వండవచ్చు. ఆసియాలోని అనేక ప్రాంతాలలో దీనిని మిరపకాయ, వెల్లుల్లి లేదా రుచికరమైన పేస్ట్‌తో వేయించి తింటారు. తయారుచేసేటప్పుడు, కాండం నుండి ఆకులను తీసివేయడం మరియు కాండం వికర్ణంగా ముక్కలు చేయడం ఉత్తమం.
ఇంగ్లీష్ బచ్చలికూర అంటే ఏమిటి?
ఇంగ్లీష్ బచ్చలికూర అనేది ఆకులతో కూడిన పచ్చి కూరగాయ, దాని ఆకుల కోసం పండిస్తారు, వీటిని ఉడికించి లేదా పచ్చిగా తింటారు. ఇది ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ, మందపాటి, మృదువైన, అండాకారం నుండి బాణం ఆకారపు ఆకులు మరియు ఆకుపచ్చ కాండం కలిగి ఉంటుంది, ఈ రెండింటినీ తింటారు. ఇది సున్నితమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు మే నుండి అక్టోబర్ వరకు చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
ఇది కూడ చూడు విలోమ మరియు రేఖాంశ తరంగం యొక్క భాగాలు ఏమిటి?
బచ్చలికూర మరియు నీటి బచ్చలికూర మధ్య తేడా ఏమిటి?
దాని పేరు ఉన్నప్పటికీ, నీటి బచ్చలికూర నిజంగా బచ్చలికూర కాదు, లేదా బచ్చలికూరకు సంబంధించినది కాదు. ఇది బ్రాసికా కుటుంబంలో కూడా భాగం కాదు, కాబట్టి ఇది కాలే మరియు దాని చేదు ఆకులతో కూడిన ఆకుపచ్చ రంగుతో కూడా సంబంధం లేదు.
చైనీస్ భాషలో మార్నింగ్ గ్లోరీ అంటే ఏమిటి?
మార్నింగ్ గ్లోరీని చైనీస్ భాషలో వాటర్ స్పినాచ్ లేదా 空心菜 (kōng xīn cài) అని కూడా పిలుస్తారు, దీనిని హాలో హార్ట్ వెజిటేబుల్ అని అనువదిస్తుంది. మీరు చూడగలిగినట్లుగా, దాని బోలు మరియు క్రంచీ కాండం పేరు పెట్టారు. ఇతర పేర్లలో ఓంగ్ చోయ్, పాక్ బూంగ్, కాంగ్ కాంగ్ మరియు చిత్తడి క్యాబేజీ వంటివి ఉన్నాయి.
బిసయలో సలుయోత్ అంటే ఏమిటి?
జనపనార లేదా సాలుయోట్. స్థానిక పేరు: పసౌ (జాంబలెస్, తగలోగ్); సలుయోట్, సలుయుట్, సలుయోట్ (ఇలోకోస్ సుర్, యూనియన్, పంగాసినన్); Tagabang (మనీలా, Visayas); తక మగిందనౌ, యాకా (కోటబాటో). కుటుంబం: Tiliaceae.
పాలకూర ఆకు అంటే ఏమిటి?
బచ్చలికూర (స్పినాసియా ఒలేరేసియా) అనేది పర్షియాలో ఉద్భవించిన ఆకు పచ్చని కూరగాయ. ఇది అమరాంత్ కుటుంబానికి చెందినది మరియు దుంపలు మరియు క్వినోవాకు సంబంధించినది. ఇంకా ఏమిటంటే, ఇది పోషకాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లతో లోడ్ చేయబడినందున ఇది చాలా ఆరోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది.
అలుగ్బాటి బచ్చలికూరనా?
అలుగ్బాటిని నిజానికి మలబార్ బచ్చలికూర, భారతీయ బచ్చలికూర లేదా ఇతర దేశాలలో వైన్ బచ్చలికూర అని పిలుస్తారు, అయితే ఇది నిజానికి ఒక రకమైన బచ్చలికూర కాదు. కానీ మీరు దీన్ని ఉడికించినప్పుడు, ఇది బచ్చలికూర లాగా చాలా రుచిగా ఉంటుంది, అందుకే ప్రజలు దీనిని ఆకు భాగానికి గొప్ప ప్రత్యామ్నాయంగా భావిస్తారు.
వాటర్లీఫ్ బచ్చలికూరనా?
వాటర్లీఫ్ అనేది చాలా పేర్లతో పిలువబడే ఒక కూరగాయ. దీని పేర్లలో సిలోన్ బచ్చలికూర, ఫ్లోరిడా బచ్చలికూర, సురినామ్ పర్స్‌లేన్, కారిరు మరియు మరిన్ని ఉన్నాయి. దాని శాస్త్రీయ నామం కూడా చర్చనీయాంశమైంది. Talinum fruticosum మరియు Talinum triangulare రెండూ ఉపయోగించబడతాయి.
ఇది కూడ చూడు ZackTTGలో TTG అంటే ఏమిటి?ఉసిరికాయ మరియు పాలకూర ఒకటేనా?
బచ్చలికూర కూడా అమరాంతకే కుటుంబానికి చెందినది, కానీ ఉసిరి మరియు బచ్చలికూర వివిధ జాతులకు చెందినవి - ఉసిరి జాతి అమరాంథస్, అయితే బచ్చలికూర జాతి స్పినాసియా. ఈ కూరగాయలను ఈన్/ఎన్ చోయ్ లేదా చైనీస్ బచ్చలికూర అని కూడా పిలుస్తారు. ఆకులను వేయించి లేదా తేలికగా ఉడికించి ప్రయత్నించండి.
ఉసిరి కుటుంబం అంటే ఏమిటి?
అమరాంతసీ అనేది పుష్పించే మొక్కల కుటుంబం, దీనిని సాధారణంగా అమరాంత్ కుటుంబం అని పిలుస్తారు, దాని రకం అమరంథస్ జాతికి సూచనగా ఉంటుంది. ఇది పూర్వపు గూస్‌ఫుట్ కుటుంబం చెనోపోడియాసిని కలిగి ఉంది మరియు దాదాపు 165 జాతులు మరియు 2,040 జాతులను కలిగి ఉంది, దీని మాతృ క్రమమైన కారియోఫిలేల్స్‌లో ఇది అత్యంత జాతుల-సంపన్నమైన వంశంగా మారింది.
తగలోగ్‌లో ఓంగ్ చోయ్ అంటే ఏమిటి?
మార్కెట్ మారుపేర్లు: వాటర్ స్పినాచ్, మార్నింగ్ గ్లోరీ, రౌ మువాంగ్ (వియత్నామీస్), ఓంగ్ చోయ్ (కాంటోనీస్) కాంగ్‌కాంగ్ అనేది ఈ తేలికపాటి రుచిగల జల కూరగాయలకు తగలోగ్ పేరు, దీనిని దురదృష్టవశాత్తు US వ్యవసాయ శాఖ ద్వారా 'నష్టకరమైన కలుపు'గా వర్గీకరించారు ( USDA).
చాన్ చోయ్ అంటే ఏమిటి?
చాన్ చోయ్ (మలబార్ బచ్చలికూర) అనేది రసవంతమైన ఆకులతో వేగంగా పెరుగుతున్న, మృదువైన కాండం కలిగిన తీగ. వండినప్పుడు అవి చాలా మృదువైన మరియు కొద్దిగా సన్నగా ఉండే ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. వీటిని ఎక్కువగా స్టైర్ ఫ్రైస్ మరియు సూప్‌లో ఉపయోగిస్తారు.
అమెరికాలో కాంగ్‌కాంగ్ నిషేధించబడిందా?
US డిపార్ట్‌మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ (USDA), దేశం యొక్క వ్యవసాయ రంగానికి బాధ్యత వహిస్తుంది, US మార్కెట్‌లలో కంగ్‌కుంగ్ పంపిణీని పర్యవేక్షిస్తుంది మరియు నిషేధిస్తుంది. అమెరికాలో, నీటి బచ్చలి కూర ఒక జల ఉపద్రవ జాతిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు అందువల్ల తెగుళ్లు ఎక్కువగా నియంత్రించబడతాయి.
చైనీస్ భాషలో నీటి పాలకూరను ఏమని పిలుస్తారు?
నీటి బచ్చలికూర, కాంటోనీస్‌లో ఓంగ్ చోయ్ లేదా మాండరిన్‌లో కోంగ్‌క్సిన్ కాయ్ (空心菜) అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ఆసియాకు చెందిన బోలు-కాండం కలిగిన ఆకు పచ్చని కూరగాయ.