దీన్ని చికెన్ ఓస్టెర్ అని ఎందుకు అంటారు?
కోడి ఓస్టెర్ అనేది మీ రెండు బొటనవేళ్ల కంటే పెద్దది కాదు, ఇది కోడి వెనుక భాగంలో ఏర్పడే చిన్న ముక్క మాంసం. పక్షి నుండి కత్తిరించినప్పుడు, మీరు సగం షెల్ మీద తినే రకమైన గుల్లలా కనిపిస్తుంది కాబట్టి దీనికి 'ఓస్టెర్' అని పేరు వచ్చింది. కొంతమంది ఇదే రుచి అని కూడా అంటున్నారు.
విషయ సూచిక
- కోడిపై ఓస్టెర్ ఏ కండరం?
- చికెన్ ముక్క ఏది ఆరోగ్యకరమైనది?
- మీరు చికెన్ ఓస్టెర్ను ఎలా కట్ చేస్తారు?
- కోడి ముత్యం అంటే ఏమిటి?
- స్క్వాబ్ చికెన్ అంటే ఏమిటి?
- కోడికి ఎన్ని గుల్లలు ఉన్నాయి?
- చికెన్లో అత్యంత రుచికరమైన భాగం ఏది?
- ఓస్టెర్ కట్ చికెన్ లెగ్ అంటే ఏమిటి?
- జపనీస్ భాషలో చికెన్ ఓస్టెర్ అంటే ఏమిటి?
- చికెన్ కంటే టర్కీ ఆరోగ్యకరమైనదా?
- గజ్జలు ఆరోగ్యంగా ఉన్నాయా?
- చికెన్ టైల్ అంటే ఏమిటి?
- ఖరీదైన చికెన్ బ్రెస్ట్ లేదా తొడ ఏమిటి?
- ఓస్టెర్ మాంసం అంటే ఏమిటి?
కోడిపై ఓస్టెర్ ఏ కండరం?
చికెన్ ఆయిస్టర్ ఎక్కడ ఉంది? కాల్చిన మొత్తం పక్షిపై, చికెన్ ఓస్టెర్ అనేది తొడ వెనుక భాగంలో లేదా పక్షి యొక్క దిగువ వెనుక భాగంలో, తొడ వెన్నెముకను కలిసే దట్టమైన, గొప్ప ముదురు మాంసం. చాలా మంది కుక్లు, మొత్తం పక్షిని కాల్చేటప్పుడు, దానిని చర్మంతో రొమ్ము వైపు ఉంచుతారు.
చికెన్ ముక్క ఏది ఆరోగ్యకరమైనది?
తొడ మరియు మునగ వంటి ముదురు కోతలు రొమ్ము వంటి తేలికైన కట్ల కంటే ఎక్కువ కేలరీల కంటెంట్ను కలిగి ఉంటాయి. చర్మాన్ని ఉంచడం లేదా చికెన్ను వేయించడం వల్ల సంతృప్త కొవ్వు కూడా చేరుతుంది. మీరు చికెన్ కోసం రెడ్ మీట్ను మారుస్తుంటే, మీరు చికెన్ బ్రెస్ట్తో అతుక్కోవాలి, ఎందుకంటే ఇది పక్షి యొక్క ఆరోగ్యకరమైన కట్.
ఇది కూడ చూడు 12 oz కప్పు ఎంత పరిమాణంలో ఉంటుంది?
మీరు చికెన్ ఓస్టెర్ను ఎలా కట్ చేస్తారు?
మీరు ఓస్టెర్ను చేరుకునే వరకు మీరు తప్పనిసరిగా అడ్డంగా కత్తిరించండి, ఆపై కత్తిని క్రిందికి తిప్పండి మరియు వెన్నెముకకు లంబంగా కత్తిరించండి. మీరు సింగిల్ కట్ను నేరుగా క్రిందికి మాత్రమే చేయాలి. మీరు చేసిన తర్వాత, మీరు కోడిని వెనుకకు పడుకోబెట్టవచ్చు మరియు కాలుపై సున్నితంగా లాగవచ్చు: ఓస్టెర్ మిగిలిన కాలుతో దూరంగా లాగుతుంది.
కోడి ముత్యం అంటే ఏమిటి?
జ: జీవశాస్త్రపరంగా వింతగా అనిపించినా, కోడిలో నిజానికి రెండు గుల్లలు ఉంటాయి. కోడి గుల్లలు వెన్నెముక వెంట, తొడ పైభాగానికి దగ్గరగా ఉంటాయి. అవి గుండ్రంగా ఉంటాయి (ఓస్టెర్-ఆకారంలో, మరింత ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే), ముదురు మరియు జ్యుసి, మరియు చికెన్లో అత్యంత ఎంపికగా పరిగణించబడతాయి.
స్క్వాబ్ చికెన్ అంటే ఏమిటి?
స్క్వాబ్ చికెన్ యొక్క నిర్వచనం: 1 నుండి 1¹/₄ పౌండ్ల బరువు ఉండే ఒక యువ కోడి మరియు సాధారణంగా పౌసిన్ అందించే వ్యక్తికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
కోడికి ఎన్ని గుల్లలు ఉన్నాయి?
ప్రతి కోడిపై రెండు కోడి గుల్లలు మాత్రమే ఉంటాయి, ఇది వాటిని చాలా వేడి వస్తువుగా చేస్తుంది. అలాగే, కోడిని కాల్చేటప్పుడు, సాధారణంగా రొమ్ము వైపు, గుల్లలు శరీరం నుండి తీవ్రమైన వేడి నుండి రక్షించబడతాయి మరియు నిరంతరం కొవ్వు మరియు కాల్చిన రసాలతో స్నానం చేస్తాయి.
చికెన్లో అత్యంత రుచికరమైన భాగం ఏది?
తొడలు. నిస్సందేహంగా చికెన్లో అత్యంత రుచికరమైన భాగం, తొడలు పక్షి కాలు పైభాగం నుండి లేత, జ్యుసి మాంసం యొక్క చిన్న పొట్లాలు.
ఓస్టెర్ కట్ చికెన్ లెగ్ అంటే ఏమిటి?
ఓస్టెర్ కట్, చాలు అంటే ఎముకలో కొంత భాగం మాత్రమే మొత్తం తొడలో మిగిలి ఉంటుంది. మాంసం యొక్క ఈ కట్ వెన్నెముకను కలిగి ఉండదు, ఇది మా ఫ్రీ రేంజ్ హోల్ చికెన్ తొడల నుండి వేరు చేస్తుంది. వాటిని ఓస్టెర్ కట్ తొడలు అని ఎందుకు పిలుస్తారు అనేది మనకు మిస్టరీగా మిగిలిపోయింది.
ఇది కూడ చూడు R లో Abline lm అంటే ఏమిటి?
జపనీస్ భాషలో చికెన్ ఓస్టెర్ అంటే ఏమిటి?
జపనీస్ భాషలో, చికెన్ ఓస్టెర్ పేరు, సోరిరేసు, ఫ్రెంచ్ పదం సోట్-లీ-లైస్సే నుండి వచ్చిందని చెప్పబడింది, ఇది మూర్ఖుడు దానిని అక్కడే వదిలేయడం అని అనువదిస్తుంది. యాకిటోరిలో ఒక సాధారణ స్కేవర్, చికెన్ ఓస్టెర్ మసాలాగా సాక్ మరియు ఉప్పుతో కాల్చబడుతుంది.
చికెన్ కంటే టర్కీ ఆరోగ్యకరమైనదా?
టర్కీ పోషకాలలో చికెన్తో పోల్చదగినది, అయితే దాని ముదురు మరియు తెలుపు మాంసం రెండూ కొద్దిగా సన్నగా ఉంటాయి. తెల్ల మాంసం ముదురు కంటే కొంచెం తక్కువ సంతృప్త కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది; చర్మం లేని, ఎముకలు లేని రొమ్ము సన్నగా ఉంటుంది.
గజ్జలు ఆరోగ్యంగా ఉన్నాయా?
ఇతర పౌల్ట్రీ మాంసం ఎంపికల ప్రాధాన్యత ఉన్నప్పటికీ, గిజార్డ్ వాస్తవానికి చికెన్లోని అత్యంత పోషకమైన భాగాలలో ఒకటి. ఇందులో ప్రొటీన్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి. చాలా ఎక్కువ, నిజానికి, ఒక కప్పు గిజార్డ్ మాంసం మీ రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన ప్రోటీన్ విలువలో 88% వరకు సంతృప్తి చెందుతుంది.
చికెన్ టైల్ అంటే ఏమిటి?
వాస్తవాలు: తోక, బట్, హాంచ్, పార్సన్ ముక్కు - కోడి వెనుక వైపుకు పెట్టబడిన పేరు ఏదైనా, ఇది ఆసియాలోని అనేక ప్రాంతాల్లో వక్రంగా మరియు కాల్చిన ప్రసిద్ధ చిరుతిండి. అభిమానులు దీన్ని ఇష్టపడతారు ఎందుకంటే ఇది జ్యుసి మరియు తరచుగా చప్పగా ఉండే పక్షికి సాపేక్షంగా బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
ఖరీదైన చికెన్ బ్రెస్ట్ లేదా తొడ ఏమిటి?
తొడ ధరలు కూడా పెరిగాయి, అయితే పరిశోధనా సంస్థ ఉర్నర్ బారీ నుండి వచ్చిన డేటా ఆధారంగా, చికెన్ బ్రెస్ట్ల పౌండ్కు $2తో పోలిస్తే పౌండ్కు 54 సెంట్లు తక్కువగా ఉన్నాయి.
ఓస్టెర్ మాంసం అంటే ఏమిటి?
గుల్లలు రెండు చిన్న, గుండ్రటి ముదురు మాంసం ముక్కలు, తొడ దగ్గర పౌల్ట్రీ వెనుక భాగంలో, ఇలియం ఎముక యొక్క డోర్సల్ వైపు బోలుగా ఉంటాయి.
ఇది కూడ చూడు జోర్డాన్ బరోస్ చెల్లించబడుతుందా?