పీత కాళ్లు పాడైపోయాయో లేదో మీకు ఎలా తెలుస్తుంది?
మాంసం యొక్క రంగును చూడండి. బ్రౌన్-రంగు మాంసాన్ని కలిగి ఉన్న పీత శరీరం వలె కాకుండా, పీత లెగ్ మాంసం మంచు తెల్లగా ఉండాలి. మీరు పీత కాలు తెరిచినప్పుడు, లోపల రంగును తనిఖీ చేయండి. రంగు మారినట్లు అనిపిస్తే, మాంసాన్ని తినడం మానుకోండి ఎందుకంటే అది చెడ్డది లేదా అతిగా వండవచ్చు.
విషయ సూచిక
- నా పీత లోపల ఎందుకు నల్లగా ఉంది?
- మీరు చెడిపోయిన పీత తింటే ఏమి జరుగుతుంది?
- చెడిపోయిన పీత ఎలా ఉంటుంది?
- నల్ల పీతలు తినవచ్చా?
- నా పీత మాంసం ఎందుకు గోధుమ రంగులో ఉంటుంది?
- పీత కాళ్లు నాకు ఎందుకు అనారోగ్యం కలిగిస్తాయి?
- పీత ఎంత వేగంగా చెడిపోతుంది?
- పీత కాళ్లు తినడం వల్ల మీరు అనారోగ్యానికి గురవుతారా?
- మీరు పీత కాళ్ళపై బార్నాకిల్స్‌తో తినవచ్చా?
- పీత కాళ్లు ఎక్కువగా ఉడికిపోయాయని మీకు ఎలా తెలుస్తుంది?
- కింగ్ క్రాబ్ కాళ్లు ఫ్రిజ్‌లో ఎంతసేపు ఉంటాయి?
- నల్ల పీతలు విషపూరితమా?
- పీత కాళ్లకు పరాన్నజీవులు ఉన్నాయా?
- పీతలు నొప్పిని అనుభవిస్తాయా?
- పీతలు లోపల ద్రవంగా ఉన్నాయా?
- ఈత పీత మాంసం అంటే ఏమిటి?
- పీతలో ఏ భాగం విషపూరితమైనది?
- పీత తినడం వల్ల నాకు విరేచనాలు ఎందుకు వస్తాయి?
నా పీత లోపల ఎందుకు నల్లగా ఉంది?
పీత రక్తంలో ఒక ఎంజైమ్ ఉంది, అది ఉడికించిన తర్వాత వెంటనే నీలి/నలుపు రంగులోకి మారుతుంది, ముందుగా శరీర మాంసంలో పూర్తిగా ఉడకబెట్టి కాకపోతే సిరలను అనుసరించి లెగ్ మీట్‌గా మారుతుంది. హానికరం కాదు కానీ చూడటానికి చాలా ఆకలి పుట్టించదు.
మీరు చెడిపోయిన పీత తింటే ఏమి జరుగుతుంది?
ప్రజలలో, డొమోయిక్ యాసిడ్ వినియోగం వికారం, విరేచనాలు మరియు పొత్తికడుపు తిమ్మిరికి కలుషిత షెల్ఫిష్ తిన్న కొద్దిసేపటికే కారణమవుతుంది. 48 గంటల్లో ఇది తలనొప్పి, మైకము, గందరగోళం, మోటార్ బలహీనత మరియు తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, స్వల్పకాలిక జ్ఞాపకశక్తి కోల్పోవడం, కోమా మరియు మరణంగా అభివృద్ధి చెందుతుంది.
చెడిపోయిన పీత ఎలా ఉంటుంది?
వండడానికి ముందు పీతను సజీవంగా ఉంచనప్పుడు, దాని మాంసం చాలా త్వరగా క్షీణిస్తుంది మరియు మృదువుగా మరియు మెత్తగా మారుతుంది. తాజా పీతలు గట్టిగా మరియు ఎగిరి పడే మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి, అవి నొక్కినప్పుడు తిరిగి వస్తాయి. మీ పీత మాంసంలో ఏదైనా భాగం మెత్తగా మరియు పాక్షికంగా గట్టిగా మారినట్లయితే, అది వండినప్పుడు అది సజీవంగా లేదని సూచిస్తుంది.
ఇది కూడ చూడు స్ట్రగుల్ జెన్నింగ్స్ డాడీ ఎవరు?
నల్ల పీతలు తినవచ్చా?
నల్ల పీత స్థానిక వంటకాలకు విలక్షణమైనది. ఈ క్రస్టేసియన్లు కేవలం ఆదాయ వనరు మాత్రమే కాదు, కుటుంబాలు వారి రోజువారీ ఆహారంలో భాగంగా కూడా తింటారు.
నా పీత మాంసం ఎందుకు గోధుమ రంగులో ఉంటుంది?
బ్రౌన్ మాంసం పీత శరీరం నుండి. ఇది అధిక సహజ కొవ్వు పదార్థాన్ని కలిగి ఉంది, కానీ ఒమేగా-3లో కూడా చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది.
పీత కాళ్లు నాకు ఎందుకు అనారోగ్యం కలిగిస్తాయి?
ప్రభావితమైన పీత మాంసంలో Vibrio parahaemolyticus అనే బ్యాక్టీరియా ఉంది, దీని వలన మధ్య-అట్లాంటిక్ ప్రాంతంలో కనీసం 12 మంది వ్యక్తులు దీర్ఘకాలిక వాంతులు, తీవ్రమైన విరేచనాలు మరియు ప్రమాదకరమైన అధిక జ్వరాలతో సహా తీవ్రమైన లక్షణాలతో అనారోగ్యానికి గురయ్యారు.
పీత ఎంత వేగంగా చెడిపోతుంది?
మీరు దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన లేదా మీరే పండించిన మరియు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచిన పచ్చి పీత మాంసం త్వరగా పాడవుతుంది. పీత మాంసం ఒక బిట్ తీపి వాసన ఉండాలి; అది ఒక బలమైన, చేపలు, పుల్లని వాసన కలిగి ఉంటే--ఇది టాసు చేయడానికి సమయం. ఫ్రిజ్‌లో షెల్ఫ్-లైఫ్ 3 నుండి 5 రోజులు మరియు ఫ్రీజర్‌లో 6 నుండి 9 నెలల వరకు ఉంటుంది.
పీత కాళ్లు తినడం వల్ల మీరు అనారోగ్యానికి గురవుతారా?
షెల్ఫిష్ విషప్రయోగం బ్యాక్టీరియాతో కలుషితమైన షెల్ఫిష్ లేదా సాధారణంగా వైరస్లు తినడం వల్ల వస్తుంది. కలుషితమైన షెల్ఫిష్‌లలో రొయ్యలు, పీతలు, క్లామ్స్, గుల్లలు, ఎండిన చేపలు మరియు సాల్టెడ్ పచ్చి చేపలు ఉన్నాయి. కలుషితమైన చేపలు కలుషితమైన వాసన లేదా రుచిని కలిగి ఉండవచ్చు.
మీరు పీత కాళ్ళపై బార్నాకిల్స్‌తో తినవచ్చా?
అదనంగా, ప్రజలు సాధారణంగా బార్నాకిల్ వేలాడుతున్న భాగాలను తినరు. సాధారణంగా, పరాన్నజీవి శరీర కుహరంలో ఉంటుంది, స్లోన్ చెప్పారు. ఇది కాళ్ళలో బయటకు వెళ్లదు, కాబట్టి పీత మాంసం తినడానికి ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.
ఇది కూడ చూడు లీడ్ రూమ్ యొక్క పని ఏమిటి?
పీత కాళ్లు ఎక్కువగా ఉడికిపోయాయని మీకు ఎలా తెలుస్తుంది?
పీత కాళ్లు ఉడికిందా లేదా అనే దానిపై మీకు ఏవైనా సందేహాలు ఉంటే, దృశ్య సూచనల కోసం చూడండి - పచ్చి పీత ఆకుపచ్చ-గోధుమ రంగు షెల్ కలిగి ఉంటుంది మరియు వండిన పీత తెలుపు మరియు గులాబీ లేదా ఎరుపు రంగు షెల్ కలిగి ఉంటుంది. మీరు క్రాబ్ లెగ్ ప్యాకేజింగ్‌ను కూడా తనిఖీ చేయవచ్చు లేదా మీరు కొనుగోలు చేస్తున్న పీత కాళ్లు పూర్తిగా ఉడికిపోయాయా అని చేపల వ్యాపారిని అడగవచ్చు.
కింగ్ క్రాబ్ కాళ్లు ఫ్రిజ్‌లో ఎంతసేపు ఉంటాయి?
పీతని ఎలా నిల్వ చేయాలి. మా పీత రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు ఇప్పటికీ 1-2 రోజులు దాని రుచి మరియు తాజాదనాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఇది మూడు నెలల వరకు ఫ్రీజర్‌లో సేవ్ చేయవచ్చు మరియు ఇప్పటికీ రుచిగా ఉంటుంది. మీ పీతను ఉడికించిన రెండు గంటలలోపు శీతలీకరించండి.
నల్ల పీతలు విషపూరితమా?
Xanthidae అనేది గొరిల్లా పీతలు, మట్టి పీతలు, పెబుల్ పీతలు లేదా రాబుల్ పీతలు అని పిలువబడే పీతల కుటుంబం. Xanthid పీతలు తరచుగా ముదురు రంగులో ఉంటాయి మరియు అత్యంత విషపూరితమైనవి, ఇవి వండటం ద్వారా నాశనం చేయబడని మరియు ఎటువంటి విరుగుడు తెలియని విషాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
పీత కాళ్లకు పరాన్నజీవులు ఉన్నాయా?
తాజా పీత లేదా క్రేఫిష్ కాటు అనుకోని ఆశ్చర్యాన్ని కలిగిస్తుంది: పరాన్నజీవి. వండిన పీత ఈ పరాన్నజీవి నుండి ఎటువంటి సమస్యలు లేకుండా ఉండాలి. కానీ సరిగ్గా ఉడికించని పీత బహుశా పారాగోనిమస్ అనే దుష్ట పరాన్నజీవిని కలిగి ఉండవచ్చు.
పీతలు నొప్పిని అనుభవిస్తాయా?
దీర్ఘకాల సంబంధిత ప్రశ్న: వారికి నొప్పి అనిపిస్తుందా? అవుననే అంటున్నారు ఇప్పుడు పరిశోధకులు. పీతలు నొప్పితో బాధపడటమే కాకుండా, ఒక కొత్త అధ్యయనం కనుగొంది, కానీ అవి దాని జ్ఞాపకశక్తిని కలిగి ఉంటాయి (మీ డిన్నర్ ప్లేట్‌లో అవి ఇప్పటికే చనిపోయాయని ఊహిస్తే). అన్ని క్రస్టేసియన్ల బాధలను పరిగణనలోకి తీసుకునే కొత్త చట్టాలకు ఇది సమయం అని శాస్త్రవేత్తలు చెప్పారు.
ఇది కూడ చూడు మిస్సిస్సిప్పి ఏ ప్రాంతం?పీతలు లోపల ద్రవంగా ఉన్నాయా?
ఇటీవల మౌల్ట్ చేయబడిన పీతలు తరచుగా ఎక్కువగా ద్రవం లేదా కొద్దిగా తినదగిన మాంసంతో కూడిన జెల్లీ ద్రవ్యరాశిని కలిగి ఉంటాయి. మీరు ఆసక్తిగల క్రాబెర్ అయినా లేదా మీరు వాటిని స్థానిక మార్కెట్‌లో కొనుగోలు చేసినా, కొన్ని సాధారణ చిట్కాలను అనుసరించడం ద్వారా మీరు పట్టుకున్న లేదా కొనుగోలు చేసిన ప్రతి పీత పూర్తిగా నిండి ఉందని నిర్ధారించుకోవచ్చు.
ఈత పీత మాంసం అంటే ఏమిటి?
రెడ్ స్విమ్మింగ్ పాశ్చరైజ్డ్ క్రాబ్ మీట్ ఎక్కువగా తాజాగా చనిపోయిన పీతల నుండి వస్తుంది. ఎందుకంటే చైనాలోని మత్స్య సంపద. పడవలు పీతలను పట్టుకుని, 3 రోజులు పట్టుకోవడం కొనసాగిస్తున్నప్పుడు వాటిని మంచుతో కప్పేస్తాయి. వారు తిరిగి మొక్కల వద్దకు వచ్చి, పీతలను ఉడికించి, వాటిని ఎంచుకొని, మిగిలిన దేశాల మాదిరిగా పాశ్చరైజ్ చేస్తారు.
పీతలో ఏ భాగం విషపూరితమైనది?
ఊపిరితిత్తులను తొలగించండి, పీత ఊపిరితిత్తులు విషపూరితమైనవి అని పాత భార్యల కథ చెబుతుంది, కానీ అవి నిజానికి జీర్ణం కావు మరియు భయంకరమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. ఇప్పుడు పీత శరీరం యొక్క రెండు సమానమైన ఘన భాగాల మధ్యలో ఉన్న గూయీ వస్తువులను తీసివేయండి. ఆకుపచ్చని పదార్థం కాలేయం, దీనిని టోమల్లీ అని పిలుస్తారు. మీరు దీన్ని తినవచ్చు మరియు చాలామంది పీత యొక్క ఈ భాగాన్ని ఇష్టపడతారు.
పీత తినడం వల్ల నాకు విరేచనాలు ఎందుకు వస్తాయి?
విరేచనాలు (లేదా అతిసార) షెల్ఫిష్ విషప్రయోగం విషాన్ని కలిగి ఉండే షెల్ఫిష్ (మస్సెల్స్, కాకిల్స్, స్కాలోప్స్, ఓస్టర్స్ మరియు వీల్క్స్ వంటివి) తీసుకోవడం ద్వారా సంభవిస్తుంది. ఈ టాక్సిన్స్ నీటి విరేచనాలు వంటి గ్యాస్ట్రోఎంటెరిటిస్ లక్షణాలను కలిగిస్తాయి.